دفـاع وتسلـح



تقارير


دراسة: اللسان البشرى يستشعر مذاق الدهون - محيط

الخبر .أنفو
الخميس 11 مارس 2010




عرب نت 5

دراسة: اللسان البشرى يستشعر مذاق الدهون
محيط
سيدنى: كشفت دراسة أسترالية حديثة أن اللسان البشرى يمتلك القدرة على رصد مذاق الدهون، مشيرة إلى أن هذه القدرة تختلف من إنسان لآخر. وأفاد راسل كيست الباحث بجامعة ديكن بأن من يتمتعون بحساسية أكبر لمذاق الدهون يتمتعون أيضاً بمؤشر أقل لكتلة الجسم مقارنة بمن لديهم درجة أدنى من الحساسية، حيث أن الفئة الأولى لاتميل إلى تناول كميات كبيرة من الدهون. وأجرى فريق البحث فحص لاختبار قدرة الناس على تذوق مجموعة من الأحماض الدهنية الموجودة بالأغذية، وتبين أن هناك قدرة لرصد الدهون تتفاوت من شخص لآخر وأن بعض الناس لديهم ...
دراسة: الدهون هي المذاق السادس بعد خمسة مذاقات معروفةرويترز العربية
الدهون هي المذاق السادس بعد المذاقات الخمسة المعروفةراديو سوا

جميع المقالات البالغ عددها 14 »


Source : http://news.google.com/news/url?fd=R&sa=T&url=http...